Proposal Peternakan Ayam Pedaging

Proposal Peternakan Ayam Pedaging

Pendahuluan

Daging ayam merupakan daging favorit di negara kita, karena hampir 100% orang Indonesia suka makan daging ayam. Sehingga berbisnis ternak ayam potong merupakan peluang yang sangat bagus untuk dikembangkan. Ayam boiler adalah jenis ayam dari ras pedaging. Ayam broiler merupakan jenis ras unggulan hasil persilangan dari bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi, terutama dalam memproduksi daging. Daging ayam merupakan salah satu penyumbang kebutuhan protein hewani yang cukup tinggi disamping ikan dan telur.

Usaha peternakan ayam ini merupakan usaha yang berpontensi sangat baik, dalam menghasilkan daging dan meningkatkat pangan berprotein bagi masyarakat. Peternakan ayam broiler tumbuh dengan cepat dan dapat dipanen dalam jangka waktu yang singkat. Ayam boiler memiliki keunggulan genetik yang baik dan apabila di tambah dalam pemberian pakan yang tepat mampu menampilkan performa produksi yang maksimal. Selain faktor genetik dan pakan, keadaan kandang sangat memberikan peran yang besar dalam menentukan performa ayam boiler dan keuntungan yang diperoleh peternak. Menurut data Badan Pusat Statistik, pada tahun 2010 populasi ayam ras sudah mencapai 1.249.952.000 ekor . Untuk di kabupaten Bogor, dinas peternakan provinsi Jawa Barat pada tahun 2010 mencatat populasi ayam ras mencapai 15.771.780 ekor dan tahun 2011 populasinya meningkat lagi menjadi 17.175.302 ekor. Dari data ini terlihat bahwa populasi ayam ras pedaging atau ayam broiler terus mengalami perkembangan.

Oleh karena itu hingga saat ini, usaha peternakan ayam boiler adalah usaha yang paling cepat dan efisien untuk menghasilkan bahan pangan hewani yang baik dan bergizi tinggi. Beberapa hal yang menjadi penyebabnya antara lain, laju pertumbuhan ayam yang lebih cepat dibandingkan dengan komoditas ternak lainnya, permodalan yang relatif lebih kecil, penggunaan lahan yang tidak terlalu luas serta kebutuhan dan kesadaran masyarakat meningkat akan kandungan gizinya. Sehingga kondisi ini menuntut adanya penyediaan daging ayam yang cukup, baik dari segi kualitas maupun kuantitas.

Latar belakang masalah

Banyaknya sarjana-sarjana penganguran, sumberdaya manusia yang melimpah tapi kurang berkualitas mengakibatkan sulitnya mencari pekerjaan. Dan banyak calon pekerja yang berkeinginan untuk berlomba bekerja di instansi pemerintahan atau suwasta, tetapi lapangan pekerjaan saat ini sangatlah terbatas, hal ini mengakibatkan jumlah pengangguran semakin banyak. Dilihat dari segi ekonomi individual tentu saja masalah pengangguran itu sangatlah merugikan, karena manusia mempunyai kebutuhan yang tidak terbatas. Kurangnya kreatifitas dan inovasi dalam membuka lapangan pekerjaan inilah yang menyebabkan para calon pekerja tidak mampu memanfaatkan peluang dengan baik.

Wirausaha merupakan salah satu usaha untuk mengatasi meningkatnya jumlah pengangguran. Selain menguntungkan dari segi ekonomi, sebagaian besar kegiatan wirausaha juga sangat membantu usaha-usaha dalam memenuhi kebutuhan masyarakat banyak, baik secara langsung maupun tidak langsung.

Salah satu usaha yang akan dikembangkan yaitu budidaya ayam pedaging(broiler), karena banyak orang yang membutuhkannya,karena daging merupakan sumber protein yang dibutuhkan oleh manusia.Jadi peluang usaha ayam pedaging cukup menguntungkan untuk dijalankan.

Tujuan

Tujuan dari usaha peternakan ayam ini adalah:

    1)        Mengembangkan potensi peternakan ayam pedaging

    2)        Dapat memasarkan daging ayam dengan baik.

    3)        Dapat menjaga kelangsungan usaha dan mengembangkannya.

    4)        Dapat meningkatkan kesejahteraan dan mengurangi tingkat pengangguran.

    5)        Mendapatkan keuntungan yang besar dalam usaha ayam pedaging.

    6)        Sebagai pengetahuan atau menambah wawasan dalam menjalankan usaha.

    7)        Dapat melakukan usaha ayam potong/pedaging dengan baik dan memberikan manfaat yang besar.

Peluang Usaha

Mengapa saya memilih usaha ayam pedaging untuk menjadi usaha saya dan memilih tempat usaha disini karena diliat dari kebutuhan dan banyaknya warung makan yang membutuhkan daging ayam pedaging tersebut cukup terbuka buat saya membuat usaha ini,karena didasari juga dengan factor atau terbatasnya orang yang membuat usaha ayam pedaging tersebut.Sehingga peluang saya untuk membuka usaha ini dan mendapatkan hasil yang besar cukup terbuka.

Lokasi

Lokasi wirausaha yang akan dibangun adalah :

Tempat            : Di Desa Adirejo Kec.Jabung Kab.Lampung Timur

Areal                : di sekitar pekarangan rumah

Jenis usaha yang akan di laksanakan akan Di beri nama usaha yaitu:

Nama usaha    : Peternakan Adduha

Analisis Usaha

No	Uraian	Satuan	Harga per satuan	Jumlah
A.    Biaya Investasi
1	Sewa Kandang	12 Bulan	Rp612.000	Rp7.344.000
2	Pemanas Semawar	3 Buah	Rp350.000	Rp1.050.000
3	Peralatan Makan dan Minum	1 Paket (91 buah)	Rp30.000	Rp2.730.000
Total				Rp11.124.000

No	Uraian	Satuan	Harga per satuan	Jumlah
B.    Biaya Variabel (Operasional)
1	Pembelian DOC	2000 Ekor	Rp2000	Rp4.000.000
2	Pakan Ayam*	60 Karung	Rp330.000	Rp19.800.000
3	Vaksin dan Vitamin*	1 Paket (per bulan)	Rp700.000	Rp700.000
4	Sekam*	30 Karung	Rp5000	Rp150.000
5	Pembelian Gas	15 Tabung	Rp13.000	Rp195.000
6	Gaji Karyawan	1 Orang	Rp300/ekor	Rp600.000
7	Konsumsi Karyawan (makan)	1 Orang	Rp10.000/hari	Rp300.000
8	Transportasi	-	Rp60.000	Rp60.000
Total				Rp25.805.000

Keterangan : *) diambil dari pengalaman peternak ayam pedaging

Total Biaya Produksi = Biaya Investasi + Biaya Variabel

                                  = Rp11.124.000 + Rp25.805.000

                                  = Rp36.929.000

a.    Pendapatan

Asumsi bobot rata-rata ayam per ekor 1,6-2 Kg dan tingkat kematian ayam pada saat pemeliharaan hingga panen 5%

1938 ekor x 1,6Kg x Rp 13.000/Kg                                           = (Rp40.310.400,-)

Penjualan Kotoran Ayam 100 karung x Rp3000/karung          = (Rp300.000)

Total pendapatan    Rp 40.610.400,-

b.    Keuntungan

Total keuntungan   = Total pendapatan – Total biaya produksi

= Rp 40.610.400 – Rp36.929.000

= Rp3.681.400/bulan

c.    Analisis R/C

            R/C = Total Pendapatan/ Total Biaya Produksi

                   = Rp40.610.400 : Rp36.929.000

                   = 1,1

d.    Pay Back Period

           Pay back periode  =(Total investasi / keuntungan per bulan) x 1 bulan                                                

= (Rp11.124.000/Rp3.681.400)x 1 bulan  =  3,02 bulan

Penutup

Demikian proposal ini kami ajukan, semoga dapat memberikan gambaran yang jelas tentang usaha peternakan ayam pedaging ini. saya ucapkan terima kasih atas bantuan dan dukungannya baik moral maupun materiil dengan harapan semoga usaha ini dapat berjalan dengan baik dan lancar serta berkelanjutan untuk kedepannya.

Referensi

SE, Fadilah, Roni, Ir. 2005. Panduan Mengelola Peternakan Ayam Broiler Komersial (Ed.Revisi). Jakarta. Agro Media Pustaka. Tersedia: http://www.bukukita.com/Hobi-dan-Usaha/Ternak/63287-Panduan-Mengelola-Peternakan-Ayam-Broiler-Komersial(Ed.-Revisi)-.html

SE, Fadilah, Roni, Ir. 2013. Berternak Ayam Broiler. Jakarta. Agro Media Pustaka. Tersedia: http://www.bukukita.com/Hobi-dan-Usaha/Peternakan/113335-Beternak-Ayam-Broiler.html

Harianto, Bagus dan Ir. Bambang Krista. 2013. Jago Bisnis & Beternak Ayam Kampung. Jakarta. Agro Media Pustaka. Tersedia: http://www.bukukita.com/Hobi-dan-Usaha/Peternakan/120343-Jago-Bisnis-&-Beternak-Ayam-Kampung.html

Dinas peternakan dan kesehatan. 2013. Budidaya Ternak Ayam Potong, www.deptan.go.id, (diakses 08 Desember 2013)

UKM Kecil. 2013. Budidaya Ternak Ayam Potong, http://www.ukmkecil.com/budidaya-ternak/budidaya-ternak-ayam-potong, (diakses 08 Desember 2013)

Abror Prabowo. 2011. Budidaya Ayam Pedaging (Broiler), http://teknis-budidaya.blogspot.com/2007/10/budidaya-ayam-pedaging-broiler.html, (diakses 08 Desember 2013)

Muaz Tsabit. 2009-2013. Usaha Ternak Ayam Potong, http://pengusahamuslim.com/usaha-ternak-ayam-potong, (diakses 08 Desember 2013)

Wulamto Burham. 2013. Cara Teknis Beternak & Memelihara Ayam Broiler, http://www.penyakithewan.com/2013/02/cara-teknis-memelihara-ayam-broiler.html, (diakses 08 Desember 2013)

Admin Langkahbisnis. 2013. Budidaya Ayam Pedaging (Broiler), http://www.langkahbisnis.com/budidaya-ayam-pedaging-broiler/, (diakses 08 Desember 2013)

Seputar Pertanian. 2013. Cara Beternak Ayam Ras Pedaging – Ayam Broiler, http://tipspetani.blogspot.com/2012/05/cara-beternak-ayam-ras-pedaging-ayam.html, (diakses 08 Desember 2013)